Chateaubriand
Deze runderbiefstuk wordt gesneden uit het begin van een stuk ontvliesde ossenhaas. Het is het dikste deel van de ossenhaas en bevat weinig vet en bindweefsel, waardoor het zeer mager is en minder smaak heeft dan delen met meer vet.
Côtes a l' os "Wit-Blauw"
Côte à l'os is afkomstig van de zesrib of côte de boeuf dat zich tussen de spiering en het lendenstuk bevindt. Dit biefstuk is zeer mals en heeft een been. Zonder been wordt het de entrecôte van de zesrib genoemd.
Kalfsgebraad
Mager stuk vlees ideaal om te braden en op te dienen met lekker veel groenten.
De webshop is terug open voor uw online bestellingen!
Selecteer hieronder de gewenste categorie, voeg de artikelen in het mandje en haal ze op in de winkel!
Bij afhaling in de winkel hoef je niet aan te schuiven in de rij!
Onze slagerij
In 1993 is slagerij Nico & Katrien gestart in de Stationsdreef 205. Een splinternieuwe winkel, de beste kwaliteit, vriendelijke bediening, eenpersoonlijke aanpak waren van meet af aan de pijlers waar...
Openingsuren
We zijn gesloten op donderdag
...